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Saucissons Secs Tradition Archives - Salaison Ogier

Saucissons Secs Tradition

Caractéristiques de la gamme :
Hachage moyen (broyeur à grille de 6 mm)
Boyau naturel
Méthode traditionnelle

Caractéristiques spécifiques à certains produits :
Saucisson Tradition bridé : bridage à la main avec une ficelle grise

La méthode traditionnelle garantit l’utilisation de boyaux naturels et du conservateur réglementaire (nitrate de potassium).

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