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Saucissons Secs Campagne Archives - Salaison Ogier

Saucissons Secs Campagne

Caractéristiques de la gamme :
Hachage gros (broyeur à grille de 8 mm)
Boyau naturel
Méthode traditionnelle

Caractéristiques spécifiques à certains produits :
Saucisson Pur Porc Campagne : qualité supérieure
Rosette et jésus sous filet coton
Saucisson Campagne bridé : bridage à la main avec une ficelle blanche

La méthode traditionnelle garantit l’utilisation de boyaux naturels et du conservateur réglementaire (nitrate de potassium).

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