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Rosette de Lyon

Rosette de Lyon

5,59 

La véritable Rosette de Lyon: la tradition d’un saucisson Lyonnais d’exception.

UGS : S0005 Catégorie : Étiquette :

Description

Originaire du Beaujolais, la Rosette de Lyon doit son nom au boyau de porc dans lequel elle est embossée et dont le diamètre va en rétrécissant. Mise en filet puis séchée, elle est une charcuterie phare de la cuisine Lyonnaise, internationalement appréciée.

Présentation

Sous filet. Fariné, sous cellophane, bagué

Conseil de conservation: inférieur a 18°C

Composition de la Rosette de Lyon 450g

Maigre et gras de porc (150g pour 100g de produit fini), sel, LACTOSE, épices (dont POIVRE),
saccharose, conservateur: nitrate de potassium, ferments, boyau naturel, poudre de fleurage.

La mention méthode traditionnelle indique que les boyaux sont naturels et que le seul additif utilisé est le nitrate de potassium.

Informations complémentaires

Poids 0.450 kg