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Colis dégustation saucisson sec Saint Romain de Popey

Colis Dégustation Saint Romain De Popey

25,21 

Un autre coffret premium des Salaisons Ogier !

Composé de 4 produits se caractérisant par un choix de viandes finement triées et dégraissées, et un mélange d’épices de grande qualité, il est conçu pour les plus exigeants, pour les plus fins gourmets.

Ce coffret contient le Médaille d’Or, primé en 1994 au concours de la confrérie des Chevaliers de Saint Antoine !

  • 3 Saucissons Médaille d’Or 600g

  • 1 Saucisse Sèche Pur Porc Supérieur 200g

Conseil de Philippe Michéa : A déguster avec un bon pain de campagne…

UGS : C0001 Catégorie : Étiquettes : ,

Description

Le colis saucisson sec Saint Romain de Popey vous propose 4 produits haut de gamme et authentiques.

  • 3 produits haut de gamme tirés de la gamme Pur porc Campagne, de qualité supérieure.
  • 1 produit authentique de la gamme Tradition.

Les produits sont exempts de colorant et de phosphate pour leur garantir un goût authentique, Les viandes sont rigoureusement sélectionnées pour entrer dans une recette simple à base de sel, de poivre, d’ail.

La connaissance et la maîtrise du process permettent l’élaboration de produits artisanaux de qualité.

Composition détaillée du coffret

  • 3 Saucissons Médaille d’Or 600g
  • 1 Saucisse Sèche Pur Porc Supérieur  200g

Conseil de conservation : 13 à 18°C en bas du réfrigérateur.

Médaille d'Or 600g

Médaille obtenue en 1994 au concours de la confrérie des Chevaliers de Saint Antoine.

Composition

Maigre et gras de porc (167g pour 100g de produit fini), sel, LACTOSE, marc de bourgogne, épices (dont POIVRE), saccharose, conservateur : nitrate de potassium, ferments, boyau naturel, farine de riz.

Présentation

Fariné, sous cellophane bagué.

Saucisse Sèche pur porc supérieur 200 g

campagne08

La mention méthode traditionnelle indique que les boyaux sont naturels et que le seul additif utilisé est le nitrate de potassium.

Composition

Maigre et gras de porc (170g pour 100g de produit fini), sel, LACTOSE, épices (dont POIVRE), saccharose, conservateur : nitrate de potassium, ferments. boyau naturel, farine de riz.

Présentation

Fariné, sous cellophane bagué.

Gammes utilisées:

Campagne

  • Gamme à rapport : 20/80, 20% de gras et 80% de maigre
  • Hachage gros (broyeur à grille de 8 mm)
  • Ail
  • Boyau naturel
  • Méthode traditionnelle

Tradition

  • Gamme à rapport : 25/75
  • Hachage moyen (broyeur à grille de 6 mm)
  • Ail
  • Boyau naturel
  • Méthode traditionnelle

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Dimensions 35 x 26 x 10 cm