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Produits Archive - Salaison Ogier

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Nous vous proposons d’acquérir directement en-ligne nos fameux colis dégustation, composés de spécialités traditionnelles des Monts Du Lyonnais.

Vous pouvez choisir un colis préconçu de saucissons secs ou de saucissons à cuire, selon vos goûts, ou concevoir vous-même votre colis personnalisé.

Les Monts « des Monts du Lyonnais » sont le fruit d’une véritable invention artisanale particulièrement innovante.
A base de viandes de porc, produit sans peau, permettant une dégustation largement simplifiée et de profiter pleinement des différents choix d’enrobages au gré de nos envies, et ainsi de réaliser un véritable tour du monde culinaire.
Le principe: disparition de la peau, enveloppe remplacée par un enrobage d’épices avec comme variantes

  • un médaillon de fromage de chèvre frais à l’intérieur du produit
  • un fin mélange de légumes frais et de viande de porc
  • des enrobages d’épices alimentaires de différentes saveurs

Étuvé et affiné à la façon d’un fromage sur des planches en épicéa dans nos séchoirs ventilés à l’air naturel.

Montant minimum de commande: 20€ h.t. !
Poids maximum par commande: 30kg !
Port offert au delà de 20kg !

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