Salaison Ogier

 Maison fondée en 1938

La passion de la bonne charcuterie

Salaisonnier en terroir charcutier depuis 1938

En 1475, année où les boudiniers et saucisseurs furent autorisés à faire commerce de la chair cuite de cochon, sont apparus les « chair-cuitiers », à qui, au XVIIème siècle, le dictionnaire de l’Académie consacra l’orthographe moderne : charcutier. Un siècle plus tard, le dénommé métier et les salaisons Lyonnaises étaient réputés dans l’Europe entière ! Les fabricants des Monts du Lyonnais bénéficiant de conditions idéales, acquirent une solide réputation avec leur « Rosette » et leur « Saucisson de Lyon ».

 

Une large gamme de produits authentiques fabriqués par des hommes passionnés
de charcuterie

Nos valeurs font notre force au quotidien

Notre charte étique entrepreneuriale nous impose des valeurs fortes. Le respect à tous les niveaux pour un métier qui nous passionne et nous rassemble.

Notre gamme de produits

Nous vous proposons 4 gammes de produits Ogier bien distinctes, en termes de qualité gustative et organoleptique :